Pietruszka jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku uprawy wytwarza obfitą rozetę pierzastodzielnych liści oraz wydłużony korzeń spichrzowy. W drugim roku wyrastają pędy kwiatowe. Wysiewa się ją wczesną wiosną. Pietruszka korzeniowa jest warzywem przyprawowym. Korzenie są bogatym źródłem witamin i związków mineralnych lecz jeszcze większą wartość biologiczną mają liście. Są bardzo cennym źródłem witaminy C.
Wymagania przy uprawie pietruszki
Pietruszka to roślina, która lubi rosnąć na stanowiskach dobrze nasłonecznionych. Należy pamiętać, że pietruszka ma duże wymagania wodne. Susza w początkowym okresie powoduje nierównomierne wschody a w czasie grubienia korzeni – do ich rozwidlania i drobnienia. Nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze 2-3OC, natomiast siewki znoszą przymrozki do -7OC.
Idealne miejsce do sadzenia pietruszki
Gleba do siewu pietruszki powinna być starannie uprawiona, oczyszczona z brył i kamieni – jeśli pietruszka natrafi na taką przeszkodę, to zacznie się rozwidlać. Najodpowiedniejsze do uprawy pietruszki są gleby średnie, zasobne w próchnicę o odczynie zbliżonym do obojętnego. Unikać należy gleb bardzo ciężkich, zaskorupiających się i podmokłych a także bardzo lekkich.
Jeżeli chcecie dowiedzieć się więcej informacji dotyczących uprawy pietruszki, zachęcamy do zapoznania się z naszymi artykułami oraz materiałami wideo, które z pewnością pomogą Wam w uprawie pietruszki. Nasi eksperci pomagają i doradzają, na co powinniście zwrócić uwagę podczas siewu i uprawy pietruszki.
