Dobra kondycja papryki w tunelu zaczyna się znacznie wcześniej niż w momencie posadzenia roślin na miejsce stałe. Kluczowe znaczenie ma już produkcja rozsady, przygotowanie podłoża oraz rozwój systemu korzeniowego. Podczas spotkania paprykowego Pepper Cafe 23 sierpnia 2026 r. w gospodarstwie Marleny i Przemka Greliaków można było zobaczyć technologię Bioagris prowadzoną właśnie w taki sposób – od przygotowania substratu, przez mikoryzację rozsady i wsparcie mikrobiologii po posadzeniu, aż po nawożenie roślin w okresie wzrostu i plonowania.
Dobry start papryki zaczyna się przed pikowaniem
W uprawie papryki jakość rozsady w dużym stopniu decyduje o tym, jak szybko rośliny przyjmą się po posadzeniu i rozpoczną intensywny wzrost. Dlatego w gospodarstwie Przemka Greliaka program Bioagris rozpoczęto jeszcze przed pikowaniem.
Substrat podlewano mieszaniną Slick, Blackjak oraz zrównoważonego nawozu. Celem było przygotowanie strefy korzeniowej w taki sposób, aby młode rośliny od początku miały odpowiednie warunki do rozwoju. Blackjak dostarcza kwasów humusowych, wspierając rozwój korzeni i wykorzystanie składników pokarmowych. Z kolei Slick pomaga w gospodarowaniu wodą w podłożu. Ma to szczególne znaczenie w niewielkiej objętości substratu, w której rozwija się rozsada – zarówno nadmiar wody, jak i zbyt szybkie przesychanie podłoża mogą utrudniać prawidłowy rozwój młodych korzeni.
Dzięki połączeniu tych rozwiązań roślina po pikowaniu otrzymuje podłoże zawierające składniki pokarmowe i kwasy humusowe, a jednocześnie zapewniające odpowiednie warunki wodno-powietrzne.
System korzeniowy – fundament późniejszej uprawy
Dlaczego tak dużo uwagi poświęcono właśnie korzeniom? Po posadzeniu papryki na miejsce stałe roślina musi możliwie szybko rozbudować system korzeniowy i rozpocząć efektywne pobieranie wody oraz składników pokarmowych. Im sprawniej przebiega ten proces, tym łatwiej prowadzić roślinę w kolejnych etapach produkcji.
Dlatego następnym elementem programu było zastosowanie preparatu mikoryzowego MycoTech BIO. Preparatem podlewano rozsadę w celu mikoryzacji systemu korzeniowego. Grzyby mikoryzowe zasiedlające korzenie tworzą z nimi ścisłą zależność. Rozwijające się strzępki zwiększają zasięg systemu korzeniowego, wspomagając roślinę w pobieraniu wody i składników pokarmowych.
W praktyce nie chodzi więc wyłącznie o to, aby papryka miała dużo korzeni. Istotna jest przede wszystkim aktywność całej strefy korzeniowej i jej zdolność do zaopatrywania części nadziemnej rośliny przez kolejne miesiące produkcji.
Po posadzeniu – wsparcie mikrobiologii strefy korzeniowej
Kolejny etap programu rozpoczął się po wysadzeniu papryki na miejsce stałe. Wówczas zastosowano TrichoTech BIO jako element technologii ukierunkowanej na ograniczanie chorób odglebowych papryki.
W produkcji prowadzonej przez wiele sezonów na tych samych stanowiskach kondycja strefy korzeniowej ma szczególne znaczenie. Problemy zaczynające się w glebie mogą stopniowo osłabiać rośliny, pogarszać funkcjonowanie korzeni i w konsekwencji ograniczać ich potencjał produkcyjny.
TrichoTech BIO wykorzystuje mikroorganizmy, w tym grzyby z rodzaju Trichoderma, które kolonizują strefę korzeniową i konkurują z patogenami o przestrzeń oraz składniki pokarmowe. W ten sposób program prowadzony od rozsady jest kontynuowany już w tunelu: najpierw budujemy system korzeniowy i wprowadzamy mikoryzę, a następnie wspieramy mikrobiologiczne zabezpieczenie jego środowiska.
NH Delta Ca i NH Delta K w dalszym prowadzeniu papryki
Biologiczne przygotowanie strefy korzeniowej jest jednym z elementów technologii. Wraz z rozwojem roślin zmieniają się ich potrzeby pokarmowe, dlatego w gospodarstwie stosowano również produkty nawozowe NH Delta Ca oraz NH Delta K.
NH Delta Ca dostarcza azotu i wapnia, natomiast NH Delta K – azotu i potasu. Są to składniki szczególnie istotne w intensywnej produkcji papryki, w której roślina przez długi czas jednocześnie rośnie, kwitnie, zawiązuje kolejne owoce i utrzymuje już rozwijający się plon. Potas ma szczególne znaczenie w okresie dorastania i dojrzewania owoców, natomiast prawidłowe zaopatrzenie roślin w wapń jest ważne dla jakości owoców i ich prawidłowego rozwoju. W praktyce nawożenie powinno więc podążać za aktualną fazą rozwojową papryki i wielkością obciążenia roślin owocami.
Jedna technologia zamiast pojedynczych zabiegów
Program zastosowany w gospodarstwie Przemka Greliaka dobrze pokazuje podejście Bioagris do prowadzenia papryki. Poszczególne rozwiązania nie są przypadkowymi zabiegami wykonywanymi w trakcie sezonu. Każdy z nich ma określone miejsce w technologii.
Slick + Blackjak + nawóz zrównoważony zastosowano do przygotowania substratu przed pikowaniem. Następnie MycoTech BIO wykorzystano do mikoryzacji systemu korzeniowego rozsady. Po wysadzeniu papryki na miejsce stałe wprowadzono TrichoTech BIO, a w dalszej części sezonu program żywienia oparto m.in. na NH Delta Ca i NH Delta K.
Wspólnym mianownikiem wszystkich tych działań jest dążenie do utrzymania aktywnej strefy korzeniowej i stworzenia warunków, w których roślina może efektywnie korzystać z dostarczanej wody oraz składników pokarmowych.
Efekty można było zobaczyć podczas spotkania paprykowego
Spotkanie w gospodarstwie Przemka Greliaka zgromadziło liczną grupę producentów. Uczestnicy mogli przejść przez tunele, porównać poszczególne odmiany i przyjrzeć się roślinom prowadzonym w warunkach produkcyjnych. To szczególnie wartościowe w przypadku technologii, która rozpoczyna się wiele tygodni wcześniej, jeszcze podczas przygotowania rozsady. Efekt końcowy widoczny w tunelu jest bowiem rezultatem całej sekwencji działań prowadzonych od początku produkcji.
W intensywnej uprawie papryki nie warto czekać z budowaniem potencjału roślin do momentu, kiedy pojawią się pierwsze problemy. Fundament pod późniejszy wzrost i plon tworzy się już w rozsadzie. Zdrowy, aktywny system korzeniowy, odpowiednie warunki wodno-powietrzne oraz konsekwentnie prowadzona mikrobiologia i nawożenie tworzą jeden program, którego zadaniem jest wspieranie papryki od pikowania aż po okres intensywnego plonowania.
