YouTube Youtube
793 797 767 Telephone

Zamgławianie w przechowywaniu warzyw.

Zamgławianie w przechowywaniu warzyw.

ZAMGŁAWIANIE WARZYW W PRZECHOWALNI 

 

 

    Straty powstające podczas przechowywania sięgają niekiedy kilkudziesięciu procent, czyniąc często uprawę nieopłacalną. Główna metoda jest stosowanie preparatów chemicznych przed zbiorem. Od kilku lat z bardzo dobrymi rezultatami zaczęto stosować jako ostatni  zabieg biologicznym preparatem Polyversum WP. Jednak zabiegi w polu mają kilka wad, które powodują często ich niezadowalającą skuteczność. W okresie zbiorów, szczególnie jesienią, panują zwykle niesprzyjające warunki pogodowe utrudniające a często wręcz uniemożliwiające wykonanie prawidłowego zabiegu. Ponadto w polu opryskujemy całą roślinę wraz z częściami, które zostają następnie usunięte, np w przypadku kapusty duża cześć preparatów znajdzie się na usuwanych liściach zewnętrznych. Dlatego też od kilku lat były prowadzone prace mające na celu  wypracowanie metody umożliwiającej zabezpieczanie płodów przed chorobami po-zbiorczymi w przechowalni, tak aby uniknąć wyżej wymienionych wad.

 

ZAMGŁAWIANIE NA ZIMNO

wózek do pieleniatunele szklane

Grzybnie szarej pleśni zjedzona przez Pytium oligandrum , przed i 2 dni po zamgławianiu na zimno 

 

Pierwsze próby zamgławiania komór Polyversum WP podjęte były przy użyciu zamgławiaczy na zimno, przyniosły one pozytywne efekty aczkolwiek nie były one w 100 % satysfakcjonujące ze względu na zbyt mała prężność mgły a co z a tym idzie zbyt małą penetrację wewnątrz skrzyń.   

 

 

ZAMGŁAWIANIE NA GORĄCO 

Dużo większą próżność pary uzyskujemy gdy do wytworzenia mgły użyjemy wytwornic mgły na gorąco. Tu jednak pojawiał się problem temperatury u wylotu, która może być zabójcza dla organizmów żywych, fakt ten eliminował użycie zwykłych  maszyn. Na szczęście firma PulsFogg wypuściła na rynek serię BIO, charakteryzującą  się dodatkową parą dysz chłodzących, co powoduje obniżenie temperatury mgły do ok 50 o C, co przy krótkim kontakcie jest temperaturą bezpieczną dla zarodników Pythium oligandrum . Próby wykonywane przez ostanie dwa lata przy użyciu PulsFogg K-22 i jego większego odpowiednika K-30 , przyniosły doskonałe efekty, praktycznie we wszystkich roślinach w których metoda ta była testowana. 

 

wózek do zbioru pomidorów 

 

maty kokosowenowe traktory 

Penetracja mgły wewnatrz komory przechowalniczej 

 

 

Szczególnie sprawdziła się w przechowywaniu kapust głowiastych i kapusty pekińskiej. Bardzo ciekawa obserwacją było również to, że praktycznie we wszystkich przypadkach zamgławiane kapusty były dużo bardziej zielone niż w kontroli.Bardzo podobny efekt uzyskano przy przechowywaniu gruszek.

nowe ciagniki rolniczesiewniki precyzyjne

Kapusta głowiasta przechowywana do kwietnia

bez zamgławiana                                                                                                      zamgławiana

sekatory felcosystemy transportu wewnętrznego

Gruszka Konferencja przechowywana do Marca

bez zamgławiania                                                                                                     zamgławiana

 

Trochę gorzej wypadła  w przechowywaniu warzyw korzeniowych gdy w skrzyniach znajdowała się duża ilość ziemi blokująca penetracje mgły, ale już w przypadku selera oczyszczonego rezultaty były znakomite. 

 

 

PRZECHOWANIE KRÓTKOTRWAŁE 

Zamgławianie Polyversum zastosowano również do ochrony warzyw krótko przechowywanych, jak np bób. Bób przechowywano przez okres 4 tygodni, eliminując praktycznie porażenie, podczas gdy w kontroli już po upływie 2 tygodni straty wyniosły praktycznie 100 %. Podobne doświadczenia prowadzono na owocach jagodowych (truskawka, borówka amerykańska) uzyskując znaczne wydłużenie okresu przechowania. 

 

folie zaciemniającematy warzywnicze

Bób po 4 tyg przechowywania

bez zamgławiania                                                                                                   zamgławione

 

 

REJESTRACJA 

Ponieważ metoda ta nie pozostawia jakichkolwiek pozostałości stwarzających zagrożenie dla człowieka metoda została oficjalnie uznana za bezpieczną do stosowania co pozwoliło na uzyskanie pierwszych rejestracji małoobszaraowych. Niestety ze względu na przepisy rejestracyjne zakres jest ograniczony. 

 

 

 

 

 

Produkty wspomniane w tym materiale

Masz więcej pytań? Zadzwoń do konsultanta:

Powiązane artykuły

Oto wybrane dla Ciebie materiały, powiązane kontekstowo artykuły.

Tabela prewencji fungicydów dla Polyversum

Spis substancji aktywnych dni karencji do stosowania Polyversum Trifloksysytrobina (Zato)...

WPŁYW BIOCAL NA ZAWIĄZANIE ŁUSZCZYN RZEPAKU

WPŁYW BIOCAL NA ZAWIĄZANIE ŁUSZCZYN RZEPAKU  Tak wygląda porównanie łuszczyn...

Zamgławianie w przechowywaniu warzyw.

ZAMGŁAWIANIE WARZYW W PRZECHOWALNI          Straty powstające podczas...

BioAgris przygotowanie rozsady do wysadzenia

ROZSADA PRZYGOTOWANIE DO WYSADZENIA Zawiesina Leonardytu z północnej Dakoty. Dzięki...

BioAgris Gibereliny

jak poprawić efektywność giberelin przyciąga gładką skórką EFEKTYWNOŚĆ GIBERELIN A...

Tabela mieszania Porectora z fungicydami.

UWAGA: NIE STWIERDZONO JAKICHKOLWIEK NEGATYWNYCH REAKCJI PODCZAS UŻYWANIA MIESZANEK PONIŻEJ...

Nowa rejestracja Polyversum.

Jesdyna metoda zapobiegania rózowatości korzeni cebuli Z radością informujemy, iż...