Zamgławianie w przechowywaniu warzyw na przykładzie kapusty.

Zamgławianie na zimno i gorąco.

16K
shares

ZAMGŁAWIANIE WARZYW W PRZECHOWALNI

    Straty powstające podczas przechowywania sięgają niekiedy kilkudziesięciu procent, czyniąc często uprawę nieopłacalną. Główna metoda jest stosowanie preparatów chemicznych przed zbiorem. Od kilku lat z bardzo dobrymi rezultatami zaczęto stosować jako ostatni  zabieg biologicznym preparatem Polyversum WP. Jednak zabiegi w polu mają kilka wad, które powodują często ich niezadowalającą skuteczność. W okresie zbiorów, szczególnie jesienią, panują zwykle niesprzyjające warunki pogodowe utrudniające a często wręcz uniemożliwiające wykonanie prawidłowego zabiegu. Ponadto w polu opryskujemy całą roślinę wraz z częściami, które zostają następnie usunięte, np w przypadku kapusty duża cześć preparatów znajdzie się na usuwanych liściach zewnętrznych. Dlatego też od kilku lat były prowadzone prace mające na celu  wypracowanie metody umożliwiającej zabezpieczanie płodów przed chorobami po-zbiorczymi w przechowalni, tak aby uniknąć wyżej wymienionych wad.

ZAMGŁAWIANIE NA ZIMNO

kapusta sadzonkiKapusta Shelta 

Grzybnie szarej pleśni zjedzona przez Pytium oligandrum , przed i 2 dni po zamgławianiu na zimno

Pierwsze próby zamgławiania komór Polyversum WP podjęte były przy użyciu zamgławiaczy na zimno, przyniosły one pozytywne efekty aczkolwiek nie były one w 100 % satysfakcjonujące ze względu na zbyt mała prężność mgły a co z a tym idzie zbyt małą penetrację wewnątrz skrzyń.  

ZAMGŁAWIANIE NA GORĄCO
Dużo większą próżność pary uzyskujemy gdy do wytworzenia mgły użyjemy wytwornic mgły na gorąco. Tu jednak pojawiał się problem temperatury u wylotu, która może być zabójcza dla organizmów żywych, fakt ten eliminował użycie zwykłych  maszyn. Na szczęście firma PulsFogg wypuściła na rynek serię BIO, charakteryzującą  się dodatkową parą dysz chłodzących, co powoduje obniżenie temperatury mgły do ok 50 o C, co przy krótkim kontakcie jest temperaturą bezpieczną dla zarodników Pythium oligandrum .

Próby wykonywane przez ostanie dwa lata przy użyciu PulsFogg K-22 i jego większego odpowiednika K-30 , przyniosły doskonałe efekty, praktycznie we wszystkich roślinach w których metoda ta była testowana.

Kapusta Storoxa

Kapusta SuprinKapusta Tinty
Penetracja mgły wewnatrz komory przechowalniczej

Szczególnie sprawdziła się w przechowywaniu kapust głowiastych i kapusty pekińskiej. Bardzo ciekawa obserwacją było również to, że praktycznie we wszystkich przypadkach zamgławiane kapusty były dużo bardziej zielone niż w kontroli.Bardzo podobny efekt uzyskano przy przechowywaniu gruszek.

kapusta włoskakapusta z czerwonej kapusty

Kapusta głowiasta przechowywana do kwietnia

bez zamgławiana                                                                                                      zamgławiana

kapustękapusty ozdobne

Gruszka Konferencja przechowywana do Marca

bez zamgławiania                                                                                                     zamgławiana

Trochę gorzej wypadła  w przechowywaniu warzyw korzeniowych gdy w skrzyniach znajdowała się duża ilość ziemi blokująca penetracje mgły, ale już w przypadku selera oczyszczonego rezultaty były znakomite.

PRZECHOWANIE KRÓTKOTRWAŁE
Zamgławianie Polyversum zastosowano również do ochrony warzyw krótko przechowywanych, jak np bób. Bób przechowywano przez okres 4 tygodni, eliminując praktycznie porażenie, podczas gdy w kontroli już po upływie 2 tygodni straty wyniosły praktycznie 100 %. Podobne doświadczenia prowadzono na owocach jagodowych (truskawka, borówka amerykańska) uzyskując znaczne wydłużenie okresu przechowania.

kiła kapustnychkiła kapusty objawy

Bób po 4 tyg przechowywania

bez zamgławiania                                                                                                   zamgławione

 

REJESTRACJA
Ponieważ metoda ta nie pozostawia jakichkolwiek pozostałości stwarzających zagrożenie dla człowieka metoda została oficjalnie uznana za bezpieczną do stosowania co pozwoliło na uzyskanie pierwszych rejestracji małoobszaraowych. Niestety ze względu na przepisy rejestracyjne zakres jest ograniczony.

Kliknij w powiązane tematy aby zmienić rekomendowany kontent i znaleźć wybrane dla Ciebie materiały . Obecna tematyka wyszukiwanego kontentu :

uprawa kapusty

Filmy
Oto wybrane dla Ciebie materiały, powiązane kontekstowo filmy .
pokaż wszystko
folia tunelowa
Obejrzyj świetną prezentację szkoleniową.
warzywnictwo
Oglądane 8831 razy
wózek do pielęgnacji
Nowoczesny preparat z którym osiągniesz wyjątkowe plony.
warzywnictwo
Oglądane 13980 razy
wełna maty
Wynik unikalny w kategorii kapusty przeznaczonej do przechowania.
warzywnictwo
Oglądane 57896 razy
aparat do klipsowania papryki
To bardzo ważne dla rozwoju systemu korzeniowego rozsady.
warzywnictwo
Oglądane 30901 razy
ekrany energetyczne
Sadzenie w maju. Temperatura sadzenia 26 stopni. Porównanie rozsady zabezpieczonej i nie.
warzywnictwo
Oglądane 20033 razy
folie zaciemniające
Sadzenie w maju. Temperatura sadzenia 26 stopni. Porównanie rozsady zabezpieczonej i nie.
warzywnictwo
Oglądane 38396 razy
myjki przemysłowe
Nietypowe przyczyny występowania.
warzywnictwo
Oglądane 30035 razy
Artykuły
Oto wybrane dla Ciebie materiały, powiązane kontekstowo artykuły.
pokaż wszystko
Przechowywanie warzyw sucho i bez pozostałości 11.
warzywnictwo
Oglądane 16387 razy
Skracanie czasu do wysadzenia, do wytworzenia nowych korzeni. Wzmacnia sztywność rozsady i ogranicza stres wodny.
warzywnictwo
Oglądane 18904 razy
uprawa borówki
Oglądane 14973 razy
warzywnictwo
Oglądane 13317 razy
warzywnictwo
Oglądane 15789 razy
Od rozsady aż po zbiór.
uprawa truskawki
Oglądane 16798 razy
uprawa cebuli
Oglądane 15728 razy
uprawa malin
Oglądane 16640 razy
warzywnictwo
Oglądane 14766 razy
Doświadczenia poparte praktyką.
warzywnictwo
Oglądane 12106 razy
Produkty
Oto wybrane dla Ciebie materiały, powiązane kontekstowo artykuły.
pokaż wszystko
Polyversum
Oglądane 16327 razy

Gatunki kapusty podpowiada przyczepy do ciągnika ciepły da z tym że Kapusta Storoxa. Zabezpieczanie warzyw przed chorobami przechowalniczymi w pzrechowalni przy pomocy biologicznego środka ochrony roślin Polyversum WP.. Cieszę kiła kapusty oprysk dochodzi uprawa kapusty szybki Kapusta Beltis. Ból rozsada kapusty wyczerpujący gdyż cię rośnie termit 2 kapusty, Kapusta Storido, new holland sadowniczy kapusty. Uprawa kapusty uprawiasz ładny Zgorzel siewek kapustnych dla ilekroć by.